سلام عزیزانم امیدوارم درکنار عزیزانتون شاد و سلامت باشید❤️ اسلام عزیزانم امیدوارم درکنار عزیزانتون شاد و سلامت باشید❤️ ا

سلام عزیزانم امیدوارم درکنار عزیزانتون شاد و سلامت باشید❤️ ا

سلام عزیزانم امیدوارم درکنار عزیزانتون شاد و سلامت باشید🙏❤️ این کیک جذابمونو یادتونه! یه بار دیگه ببینیمش🤪 #کیک_شکلاتی #کیک_کدو_شکلاتی . تخم مرغ ٢ عدد آرد ١و ٣/4 پیمانه شکر سفید ٣/4پیمانه شکر قهوه ای ١/4پیمانه شیر ١پیمانه سرکه سفیدیاآبلیمو ١ ق غ پودر کاکائو ١/٣ پیمانه کره 5٠ گرم روغن مایع 50 گرم بکینگ پودر ١ قاشق چ جوش شیرین ١/٢ ق چ وانیل ١/٢ ق چ کدو سبزرنده شده ١ پیمانه نمک ١/4 ق چ ابتدا نیاز دارید به باترمیلک پس یک قاشق سرکه سفید روداخل یک پیمانه شیربریزیدو ٢٠دقیقه بذارید کنارتاشیر ببره! مرحله بعدی آرد،بکینگ پودر،جوش شیرین، نمک وپودرکاکائو روالک کنید. کره روآب کنید. تو یه ظرف دیگه،تخم مرغاروبشکنید، شکرو وانیل رواضافه کنیدوباهمزن دودقیقه بزنید. کره آب شده وروغن رو به مخلوط شکروتخم مرغ اصافه کنید. باترمیلک روکه دیگه آماده شده به مواداضافه کنیدوهم بزنید.مخلوط آرد روبه مواد اضافه کنید.ویسک کنید.درآخرکدورنده شده رواضافه کنید. کف قالب کاغذ روغنی بندازیدوموادروداخل قالب بریزید. قالب روبرای یکساعت داخل فری که١٠دقیقه گرم شده قرار دهید.ممکنه یکربع کمتریا بیشتر هم زمان ببره بستگی به دمای فرداره! بعداز4٠مین چک کنیداگر پخته بوداز فرخارج کنیداگرنه اجازه بدیدبمونه بعد پخت ازفرخارج کنیدوبذارید سرد بشه. برای تهیه #فیلینگ_کیک : شکلات تلخ وشیری ١5٠گرم خامه ١٠٠گرم شکلات رو روی حرارت کتری بن ماری کنید تا آب بشه.بعد خامه رواضافه کنید و١دقیقه هم نزنید بعدشروع کنید به همزدن تاخامه وشکلات به خوبی باهم ترکیب بشن. بذاریدسرد بشن.بعدکه ازحرارت افتادبذارید تویخچال تا #گاناش خوب خودشوبگیره بعداز اینکه کمی سفت شدوفرم گرفت ازیخچال خارج کنیدکمی هم بزنیدوروی #کیک روباهاش کاورکنید😋 من یه کم خامه فرم گرفته حدود١ونیم قاشق بهش اضافه کردم و هم زدم! میتونیدگاناش کمتری درست کنید.اصلا بدون سس و گاناش و شکلات هم واقعا خوشمزست! جاتون سبز دلاتون گرم و پر عشق❤️ هنر دوست عزیزمون @mitra_hilda_m #ashpazi_ba_herfeeiha

برو به منبع اصلی