عشق من در خوراکیها اول روی ماهی رو برش های کج و مورب میزنم

#ماهی عشق من در خوراکیها😋😋 اول روی ماهی رو برش های کج و مورب میزنم بعد با آبلیمو ،نمک ،پیاز ، سیر ، زعفران دم شده و روغن زیتون مرینیت میکنم و سلفوم میکشم به مدت نیم تا یک ساعت توی یخچال استراحت میکنه بعد پیاز و سیر رو جدا میکنم از ماهی و فقط گریل فر رو شن میکنم و توی فر میذارم تا سوخاری شه..هر طرف ماهی 20 دقیقه زمان میخواد برای سوخاری شدن. 🌻🌺🌻 _یه چندتا نکته بگم این روش فقط مخصوص فر هست و اگر سرخش کنید قول نمیدم به همون اندازه خوب بشه و راضی باشید..برای سرخ کردن دستور های خیلی بهتری هست که اون رو هم حتما براتون آموزش میدم.. _و اینکه زمان سوخاری شدنش من هیچ آبی بهش اضافه نکردم اگر توی ویدئو آب هست آبِ خوده ماهی هستش که بین پخت بیشتر هم ازش خارج میشه ، اونو باید دوور بریزید چون باعث میشه ماهی خمیر بشه و دیگه سوخاری نباشه.. _هر ده دقیقه میتونید کمی روغن با فرچه رومال کنید که اگر رژیم دارید با همون آب ماهی اینکارو کنید و نیازی به روغن نیست.. _وقتی هم میخواید ماهی رو برگردونید که طرف دیگه سرخ شه خیلی به آرومی این کارو انجام بدین که متلاشی نشه.. _ما برای ماهی قزل‌آلا اینکارو انجام میدیم ولی حتما برای همه ی ماهی ها این روش خوبیه.. _زمان شستن ماهی آبشش های ماهی رو هم دربیارین چون بیشتره بوی بد ماهی از آبشش هست.. و اما رسپی : اول روی ماهی رو برش های کج و مورب میزنم بعد با آبلیمو ،نمک ،پیاز ، سیر ، زعفران دم شده و روغن زیتون مرینیت میکنم و سلفوم میکشم به مدت نیم تا یک ساعت توی یخچال استراحت میکنه بعد پیاز و سیر رو جدا میکنم از ماهی و فقط گریل فر رو شن میکنم و توی فر میذارم تا سوخاری شه..هر طرف ماهی 20 دقیقه زمان میخواد برای سوخاری شدن. By @tata.lifestyle . . . . . #اشپزی_خونگی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_آسان #شکموها #خوشمزه #غذای_خانگی #شیکمو #رستورانگردی #آشپزی_با_عشق #غذای_سنتی #آموزشآشپزی #شام #ناهار #ته_دیگ #اینستافود #ترفند #ایده_تزئین #کدبانوگری #پلو_مجلسی #کدبانو #آشپزی_خاص #تهدیگ

برو به منبع اصلی