از پیج هنرمند: Healthy oatmeal & oat bran bread نان کاکائویی

از پیج هنرمند: . Healthy oatmeal & oat bran bread نان کاکائویی سبوس جو دوسر و جو دوسر پرک این نان محشر رو بهتون شدیدا توصیه می کنم. برای فردا بپزید و در کنار خانواده از عطر و طعم بی نظیرش لذت ببرید این نان اصلا مثل نان شیرمال, بافت پنبه ای و شیرین نداره, کاملا طعم و بافت نان جو رو داره فقط خوش عطر و خوش طعم تر. خیلی کم شیرینه و میتونید با مربا یا عسل میل کنید. 👇 مواد لازم: نصف لیوان سبوس جو دو سر نصف لیوان جو دوسر پرک عسل یا شیره انگور 3 ق غ آرد سمولینا یا معمولی 2 و نیم تا 3 لیوان کره 2 ق غ آب شده شیر ولرم 1 و 1/4 لیوان نمک 1/2 ق چ پودر کاکائو مرغوب 2 ق غ خمیر مایه فوری 2 ق مربا خوری همه ی مواد, غیر از کاکائو, را با هم در یک ظرف بزرگ مخلوط کرده و ده دقیقه مداوم ورز بدید, یا صدبار به سطح کار بکوبید. خمیر رو در طرف بزرگ چرب شده بگذارید, روش سلوفون بکشید و در جای گرم, زیر پتو, دو ساعت استراحت بدید. سپس سطح کار رو آرد پاشی کرده, هوای خمیر رو با ورز خارج کنید. روی کاغذ روغنی خمیر رو با وردنه به قطر نیم سانت باز کنید. روی خمیر که به شکل مستطیل یا بیضی باز کردید با چاقو برشهای مورب ایجاد کنید, روی یک سمت خمیر, پودر کاکائو بپاشید و خمیر را از یک گوشه رول کنید. خمیر رو در قالب یا قابلمه ی چرب بذارید جوری که وسطش مثل بانت کیک یک دایره خالی باشه. من روی نان رو رومال نکردم چون بخاطر شیره انگور خوشرنگ میشه فقط کنجد پاشیدم. مجددا در قالب, بیست دقیقه استراحت بدید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 ,برای سی و پنج تا چهل دقیقه بپزید. ظرف آب تو فر برای مرطوب نگه داشتن نان یادتون نره اگه پودر کاکائوی مرغوب مصرف کنید, از عطر زمان پخت این نان سرمست می شید! تعطیلات خوش بگذره, منتظر عکس نان های جذابتونم, . #نان_حجیم #نان #نان_خانگی #نان_صبحانه #نان_شیرمال #نان_محلی #نان_خونگی #نان_مغزدار #نان_جو #نون_خونگی #صبحانه #خوشمزه #هنردست #هنردرخانه #خانه_داری #خانه_مدرن #کدبانو #تزیین #دیزاین_یلدا #دیزاین_منزل #آموزش_آشپزی #دستپخت #آشپزی #غذای_ایرانی #تغذیه_سالم #رژیمی #زندگی_سالم #کودک_من #یلدا #آشپزی_ایرانی

برو به منبع اصلی