آبگوشت کشک لرستان امروز 123پز یه رو براتون تدارک دیده امید

. . آبگوشت کشک لرستان امروز 123پز یه #غذای_محلی رو براتون تدارک دیده. امیدواریم دوست داشته باشین. مواد لازم : گوشت ... 500 گرم نخود و لوبیا سفید ... 2 پیمانه بادمجان ... 4عدد پیاز ... 1 عدد سیر... 4 حبه کشک کامبیز... 250 گرم نمک و زردچوبه و آب... به مقدارلازم نعنا داغ و روغن ... به مقدار لازم طرز تهیه : نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کرده و هنگام پخت غذا، آب آن ها را خالی کرده و می شوییم. گوشت، نخود، لوبیا سفید، نمک، پیاز خرد کرده و حبه های سیر را با 5 پیمانه آب خوب می پزیم. پس از اینکه یک ساعت از پخت آبگوشت گذشت، زردچوبه را ریخته و نیم ساعت مانده به پایان پخت آبگوشت، بادمجان های سرخ شده راهم اضافه می کنیم. در آخر، کشک را اضافه کرده تا چند جوش بزند. کمی نعنا داغ درست کرده و در آبگوشت می ریزیم. وقتی آبگوشت کاملا جا افتاد ، آب آن را در ظرف های جداگانه می کشیم. گوشت، بادمجان، لوبیا و نخود را نیز با هم کوبیده و با سبزی خوردن و نان سنگک سرو می کنیم. تعداد نفرات 4-5 نفر زمان تهیه 34 دقیقه #اشپزی #آشپزی_خاص #آشپزی_آسان #آشپزی_ایرانی #آشپزی_باعشق #123پز #kambizfood.ir #123paz #lunch #breakfast #fresh #tasty #food #delish

برو به منبع اصلی