سلام سلاااام‍♀️ لایک کردن پست لطف شماست TranslateCredit by✨م

سلام سلاااام🙋🏻‍♀️ لایک کردن پست لطف شماست🙏🏻🥰 Translate👉🏻by👉🏻لازم برای تهیه خوراک مرغ با قرچ و سس پارمزان✨ 1 عدد سینه مرغ بدون استخوان 200 گرم قارچ خام 1/4 پیمانه پنیر پارمزان 1 پیمانه آب مرغ 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1/3 پیمانه خامه صبحانه 1/2 قاشق غذاخوری آرد سفید 1/2 قاشق چایخوری سیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل ✅ابتدا سینه مرغ رو از طول به دو قسمت مساوی میبریم و بعد با یه بیفتک کوب میکوبیمش تا نازک تر و نرم بشه. حالا دو طرف سینه مرغ رو به نمک و فلفل آغشته میکنیم و داخل ماهیتابه ای که روغن زیتونمون رو داخلش ریختیم سرخشون میکنیم. دو طرف مرغ رو طلایی کرده و خوب مغز پختش میکنیم و بعد مرغ هارو از داخل ماهیتابه در میاریم. حالا قارچ هایی که خورد کردیم رو داخل همون ماهیتابه ریخته بهشون کمی نمک میزنیم و تفت میدیم تا بپزن و نرم بشن و آبشون هم تقریبا کشیده بشه. بعد قارج هارو هم درمیاریم و داخل همون ماهیتابه کره و سیری که داشتیم رو میریزیم و سیر رو با کره کمی تفت میدیم تا بوی سیر بلند بشه. حالا آرد رو به سیر و کره اضافه کرده و خوب با هم مخلوطشون میکنیم و در نهایت آب مرغ رو میریزیم وسریعامخلوطشون میکنیم تا آرد گوله نشه،بهتره مخلوط کردن موادرو با یه همزن دستی انجام بدیم تا مطمئن باشیم مخلوطمون یکنواخت میشه و هیچ آردی حل نشده باقی نمیمونه. حالا خامه و پنیر پارمزان رو هم میریزیم و باز با همزن خوب همشون میزنیم تا مخلوطمون یکنواخت بشه. در نهایت اجازه میدیم تا سسمون با حرارت ملایم بپزه تا جا بیوفته و قوام بیاد. آخر کار مرغ سرخ شده و قارچ پخته رو اضافه میکنیم و میذاریم یکی دو دقیقه دیگه روی حرارت بمونن و بعد با جعفری تزیین کرده سرو میکنیم.نوش جان💖 * ممنوع⛔️

برو به منبع اصلی