آرد سفید قنادی 145 گرم پودر قند 125گرم کره 75گرم تخم مرغ 1ع

#شیرینی_کشمشی . آرد سفید قنادی 145 گرم پودر قند 125گرم کره 75گرم تخم مرغ 1عدد کشمش پلویی 50گرم وانیل 1/2قاشق چایخوری . طرز تهیه: اول از همه کره رو در محیط گذاشتم تا نرم بشه فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کردم تا گرم بشه کره نرم شده را داخل کاسه ای ریختم با همزن زدم تا باز شه بعد پودر قند رو بهش اضافه کردم و با همزن برقی هم زدم تا رنگش روشن و پوک بشه سپس تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و 1دقیقه هم زدم. در آخر آرد الک شده و کشمش رو باهم مخلوط کردم و کم کم به مواد اضافه کردم و با لیسک هم زدم داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کردم و مواد رو داخل قیف ساده بدون ماسوره با فاصله مناسب داخل سینی ریختم و برای اینکه ترکدار بشه قبل از اینکه بزارم داخل فر روی هر کدوم کمی پودر قند الک کردم. ( شیرینی ها در زمان پخت پهن و نازک میشوند ). سینی را داخل فری که از قبل روشن کردم و گرم شده است به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دادم ( زمانی که لبه های شیرینی طلایی شد یعنی آماده است ) ؛ اجازه دهید شیرینی ها خنک شوند سپس از کاغذ جدا کنید. نکته: ✨میتونید بجای قیف از مواد با قاشق روی سینی بریزید. ✨میتونید بجای 150 گرم کره از 120 گرم روغن صاف قنادی استفاده کنید. ✨بجای پودر قند میتونید شکر رو خوب آسیاب کنیدو استفاده کنید. . ((با لایک ها و کامنت ها تون من رو در بهتر اداره کردن این پیج کمک کنید)) برای تبلیغات ارزان قیمت دایرکت بدید یا به تلگرام پیام بدید پیج های ما رو دنبال کنید: @honare_tazeen @shirini_va_cake @zhele_va_desser

برو به منبع اصلی