اول از همه یک عدد پیاز درشت رو نگینی خورد میکنیم بعد با روغ

#مچبوس_مرغ اول از همه یک عدد پیاز درشت رو نگینی خورد میکنیم. بعد با روغن تفت میدیم. وقتی طلایی شد ادویه های عربی ک شامل نصف قاشق چایخوری پودر هل، نصف قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز، یک قاشق چایخوری زردچوبه و یک قاشق چایخوری کاری، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، سه عدد برگ بو، پنج عدد میخک، یک تکه چوب دارچین، نمک را اضافه کرده و تفت میدیم تا بوش خارج بشه. بعد مرغ را اضافه کرده و تا جایی ک آب روی مرغ رو بگیره آب جوش اضافه میکنیم و میزاریم بپزه، حدودا چهل دقیقه، بعد پختن مرغ را خارج کرده. و برنج خیس شده ای ک شستیم رو اضافه میکنیم. توجه کنید آب باید یک بند انگشت بالای برنج باشد. اگر بیشتر بود ازش جدا کنید، در غیر اینصورت شفته میشود. در این فاصلا یک پیاز رو نگینی کرده و تفت میدیم و بعد بهش نخود لپه پخته شده اضافه میکنیم‌. #چی_بپزم #خوشمزه_ها #پلوی_عربی #غذای_کویتی #سفره_ایرانی #کدبانوی_باسلیقه #کدبانوی_ایرانی #پذیرایی_شیک #غذای_متفاوت #غذای_متنوع #پلوی_قاطی #غذا_با_مرغ #غذای_ملل #شام #ناهار #پلوی_مجلسی #غذای_مجلسی

برو به منبع اصلی