اول از همه ران و سینه مرغ رو ساطوری کردم ،میتونین چرخ کنین

#کوبیده_مرغ_ترش 🍢 😋 🔸اول از همه ران و سینه مرغ رو ساطوری کردم ،میتونین چرخ کنین ،دوتا پیاز رنده شده و آب گرفته رو بهش اضافه کردم ،زردچوبه ،فلفل سیاه ،نمک و زعفران دمکرده رو اضافه و خوب مخلوط کردم ،چند دقیققه ورز داده و گذاشتم یخچال نیم ساعت استراحت کنه ،بعد به سیخ کشیدم ،موقع سیخ کشید دستتون رو با اب سرد مرطوب کنین ،بعد تو تابه سرخ کردم با حرارت کم . حالا دونه سماق رو با یک لیوان آب گذاشتم رو حرارت ،چندجوش بزنه ،بعدخاموش کرده و نیمساعت گداشتم بمونه ،بعد از صافی رد کردم . در نهایت کوبیده ها که سرخ شدن همه رو چیدم تو تابه و آب سماق و نصف ق رب انار اضافه کردم با حرارت متوسط گذاشتم آبش کشیده بشه و خوشرنگ بشن . منبع:؟؟ برای اموزش های بیشتر همراه ما باشید 👇👇👇. @ashpazi.khoonegi @ashpazi.khoonegi #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #پیتزا #فست_فود #رستورانگردی #ناهار #دسر #شکلات #کیک #ژله #کیک_شکلاتی #شیرینی #کیک_تولد #قنادی #شام #رستوران #صبحانه #سالاد #لذیذ #ناهار #کباب #خوراکی #بستنی #اموزش_اشپزی #اشپزی_ایرانی

برو به منبع اصلی